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막국수맛집2

춘천 맛집 - 퇴계막국수 퇴계막국수는 제가 어렸을 때부터 있었던, 꽤 오래된 막국수집 중 하나예요.대부분 오래된 막국수집은 춘천시 외곽에 위치해서 대중교통으로 가기 불편한 경우가 많은데, 퇴계막국수는 남춘천역에서 100m 정도 거리에 위치해있어서 차가 없어서 쉽게 갈 수 있어요.퇴계막국수의 퇴계는 식당이 위치한 지명인 퇴계동에서 비롯되었는데, 그 쪽에 퇴계 이황의 외가가 있어서 그런 지명이 붙었다고 해요. 막국수를 전문적으로 하는 음식점은 이렇게 메밀을 제분하는 제분소를 따로 두고 있는 경우가 많아요.메밀은 미리 제분해두면 향이 날아가버리거든요.고기 먹고 난 다음에 냉면 먹는 것처럼 닭갈비집에서 막국수를 판매하는 경우가 있는데, 그런 건 대부분 제대로 된 막국수 맛을 볼 수 없다고 생각하시는 게 좋아요. 퇴계막국수 메뉴.막국수가.. 2016. 6. 24.
춘천 맛집 - 삼대막국수 막국수는 춘천을 대표하는 향토 음식으로 잘 알려져있지요.사실 막국수는 춘천에서만 먹는 것은 아니고 강원도 전 지역에서 널리 먹는 향토음식이지만, 춘천의 관광 상품처럼 개발되어 춘천을 방문하는 관광객들은 대부분 맛보고 가지요.그런데 인터넷에서 춘천 여행기 같은 것을 보다보면, 춘천을 찾는 많은 관광객들이 마치 고기를 먹고 난 후 냉면 먹는 것처럼 닭갈비를 먹고 막국수를 먹는 사람들이 많은 거 같더라고요. 하지만 닭갈비와 막국수는 원래 같은 음식점에서 파는 음식이 절대!!! 아니예요.흔히 '막국수' 하면 족발 시킬 때 같이 배달되는 새콤달콤한 쟁반 막국수를 생각하곤 하지만, 원래 막국수의 맛은 심심하고 담백해요.그래서 맛이 강한 닭갈비를 먹은 후 막국수를 먹으면 맛을 제대로 느낄 수가 없거든요.두 음식이 생.. 2014. 8. 15.