각종 술/맥주2016.08.21 08:30
 


요즘은 우리나라에서 중국맥주를 흔히 볼 수 있어요.

칭따오 맥주는 따로 말할 필요가 없을 정도로 워낙 유명하고, 양꼬치집에서는 하얼빈 맥주도 꽤 많이 팔아요.

대림이나 건대처럼 중국인들이 많이 사는 곳은 연변에서 생산된다는 빙천맥주도 구할 수 있고요.



우수맥주


우수맥주 Wusu Beer 는 중국의 신장 위구르 자치구에서 생산되는 맥주예요.

우수 乌苏 는 신장 위구르 지역에 위치하고 있는 도시명이예요.

우리나라에서 수입되지는 않고, 친구 좀좀이님이 신장 위구르 자치구 여행을 가셔서 현지에서 구해다주셨어요.

용량은 500ml 이고, 도수는 4도예요.

사실 신장 위구르 지역에서 생산되는 맥주가 있을 거라고는 상상도 못했어요.

위구르인들은 한족하고는 상관 없는 투르크계 (터키계) 민족이에요.

언어도 투르크계 언어를 사용하고, 종교도 이슬람이예요.

특히, 위구르어는 우즈벡어랑 거의 비슷해서 서로 통역없이 이야기할 수 있을 정도예요.

이슬람 세력의 비교적 약한 중앙아시아에서도 술을 쉽게 구할 수가 없는데, 위구르 지역은 강성 이슬람 세력이라서 맥주를 만들거라고는 전혀 예상하지 못했어요.

좀좀이님 말씀으로는 우루무치에서나 가끔 볼 수 있고, 다른 곳에서는 아예 못 봤다고 하네요.



우수맥주는 연한 노란빛이 돌고, 거품이 많이 생기지는 않았어요.
맥주에 대해서는 잘 모르지만, 적당한 탄산과 약간 쌉싸름한 맛이 일품이었어요.
그러면서 너무 무겁지 않고 산뜻했어요.
제가 좋아하는 중국 하얼빈 맥주랑 비슷한 거 같기도 하고요.


고기가 땡긴다


그냥 마시기보다는 양꼬치나 샤슬릭 같이 구운 고기랑 곁들여먹기 딱 좋은 맥주였어요.
위구르인들이 양꼬치를 많이 먹어서 그런지는 모르겠지만요.
제 개인적으로는 칭따오 맥주보다 훨씬 맛있는 맥주였어요.


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Posted by 히티틀러


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  1. 오호.. 하얼빈 맥주는 양꼬치랑 같이 먹어야하는군요!?ㅋㅋㅋㅋ 개인적으론 칭따오를 워낙에 좋아해서.. 지난번에 양꼬치집 갔을때도 칭따오 주더라구요 *_*

    그나저나 요 맥주도 궁금해져요 ㅋㅋㅋ

    2016.08.21 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 칭따오 맥주는 독일 기술, 하얼빈 맥주는 러시아 기술이라고 하는데 제 입맛에는 하얼빈 맥주가 좀 더 맛있었어요.
      러시아 쪽 맥주를 좋아해서 그런지는 몰라도요ㅎㅎㅎ
      이 맥주를 또 마시고는 싶은데 구할 방법이 없네요ㅠㅠ

      2016.08.21 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 헙 나오는 지역 이름들이 후덜덜 하네욤
    게다가 맥주도 나오다니 신기합니다 ^^

    2016.08.21 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 신장위구르 지역에서 맥주가 생산되는지 처음 알았어요.
      그쪽이 이슬람 색채가 꽤 강한 동네라서요ㅋㅋㅋ

      2016.08.21 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 칭따오 깔끔해서 좋던데, 그보다 더 맛있다니 궁금하네요~~^^

    2016.08.21 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 좀 더 양꼬치와 잘 어울리는 느낌이었어요.
      중국에서도 양꼬치는 위구르인이라고 하는데요ㅎㅎㅎ

      2016.08.21 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 오, 중국에 있으면서도 처음보는 맥주인데... 먹어보고 싶네요ㅎ

    특히나ㅋ 저 하얼빈 맥주 좋아하는데ㅎ
    그거랑 맛이 비슷하다고 하시니ㅋ 더 마셔보고 싶네요ㅎ

    2016.08.21 15:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 중국에서도 비교적 외지인 신장위구르 지역에서 생산되는 맥주이다보니 아마 보기 쉽지 않으셨을 거예요.
      쉽게 접할 수 없는 맥주를 마셔볼 수 있어서 뿌듯한 생각도 들어요ㅎㅎㅎ

      2016.08.21 17:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 우왕 이것이 바로 좀좀이님께서 우루무치에서 득템해주신 맥주로군요!!! 어렵게 구해주신 거라 더욱 맛이 특별했을 것 같아요. 두분 우정이 부러워요!

    2016.08.22 00:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다
      좀좀이님 덕분에 저도 귀한 맥주를 맛볼 수 있어서 기뻐요.
      물론 사례는 했습니다ㅋㅋㅋ

      2016.08.22 00:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 와 정말 양꼬치엔 칭타오가 아니라 정말 위구르 정통인 우수맥주가 더 어울 릴수도 있겠네요.^^
    저는 술을 잘 못하지만 맥주는 저 색갈하며 시원하게 마시는 분들보면 항상 같이 마시고 싶더라고요.
    참 구하기 힘든 술을 구해서 드셨네요.^^

    2016.08.22 11:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 사실 중국에서도 위구르인이 만드는 양꼬치가 유명하다고 하니까요.
      위구르 인은 무슬림이라 돼지고기를 못 먹다보니 상대적으로 양고기를 많이 먹어요.
      기회가 되면 신장위구르 지역을 가서 양꼬치에 우수맥주를 마셔보고 싶네요.
      그럼 정말 꿀맛일 듯ㅋㅋㅋ

      2016.08.22 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]