플래티넘 브루어리 흑당 밀키 스타우트 후기

흑당의 한계는 과연 어디까지인가?

올해 식품업계의 트렌드는 누가 뭐래도 흑당이예요.

작년 말 흑당밀크티부터 시작했던 거 같은데, 케이크부터 떡, 아이스크림까지 온갖 베리에이션이 등장하더니 무려 흑당 맥주가 나왔어요.

이쯤 되면 진짜 흑당 제품은 어디까지 나올까 궁금해지기도 해요.

흑당 밀키 스타우트 

흑당 밀키 스타우트는 흑맥주에 흑당의 달콤함과 우유의 부드러움을 더한 수제맥주라고 해요. 

그래서 캔 디자인도 물소인지 아닌지는 정확히 모르겠지만, 검은 소가 보리 같은 걸 씹고 있는 모습을 디자인으로 했어요.

스타우트 Stout 맥주 자체가 흑맥주이고, 여기에 흑당이 더 첨가디어서 아예 검은 색을 컨셉으로 잡은 거 같아요.

제조사는 플래티넘 크래프트 브루어리 Platinum Craft Brewery 로, 우리나라에서 가장 규모가 크고, 잘 알려진 수제맥주 브루어리 중 하나예요.

감성 마케팅으로 인기를 끈 '퇴근길' 이라는 맥주로 이 회사에서 생산한 맥주예요.

참고 : 플래티넘 크래프트 맥주 '퇴근길' 후기

플래티넘 크래프트 맥주 '퇴근길 IPA' 후기

용량은 500ml 입니다.

현재 CU에서만 판매하고 있으며, 가격은 3,500원입니다.

11월 7일부터 12월 31일까지, 3캔 구매기 9,900원입니다.

다른 맥주와 비교하면 가격이 비싼 편이지만, 편의점에서 판매하는 수제맥주와는 비슷한 수준이에요.

제품명은 플래티넘 흑당 밀키 스타우트이며, 식품 유형은 맥주입니다.

제조사는 충청북도 증평군에 위치한 (주) 플래티넘크래피트 맥주입니다.

도수는 5.4% 로, 카스 같은 맥주보다 살짝 높아요.

원료는 정제수, 맥아, 유당분말, 밀, 효모, 귀리, 호프펠렛, 효모추출물, 기타설탕 (흑당), 산도조절제로 구성되어 있어요.

흑당이야 그렇다치고 밀키가 쓰여있는 건 그냥 부드럽다는 의미로 붙인 줄 알았더니 진짜 유당이 들어있어서 그런건가 봐요,

진한 검은색이 나는 흑맥주이고, 거품도 꽤 많이 생겨요.

향은 딱히 흑당향이나 우유향 같은 게 나지는 않았어요.

흑당은 어디 있어...?

흑맥주의 묵직한 맛에 거품이 부드러워서 맥주 자체 맛은 괜찮았어요.

하지만 흑당은 어디에서도 느껴지지 않았어요.

흑당이라도 하면 찐득하고 달콤한 맛 혹은 캐러멜 같은 향이 연상되고 하는데, 그런 흑당의 단맛이나 풍미는 느껴지지 않아요.

설탕과 같은 단순 당은 맥주 효모의 먹이가 될 수 있기 때문에 단맛이 나는 게 아니라 알코올이나 탄산을 만든다고 하더라고요.

그래서 그런지 흑당을 넣었어도 발효가 되었기 때문에 흑당 느낌이 나지 않는 게 아닌가 싶어요.

그냥 흑맥주로는 나쁘진 않았지만, 저처럼 달콤한 흑당 풍미를 기대한 사람들에게는 실망스러울 거 같아요.

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