2021/06/301 [터키] 이태원 터키 베이커리 - 알페도 Alpedo 백종원 씨가 '스트리트 푸드 파이터 2' 에서 터키의 '카이막 kaymak' 을 천상의 맛이라고 한 이후 국내에서 카이막에 대한 관심도가 폭발했어요. 일부 터키 음식점을 제외하고는 보기 힘든 재료인데 카이막을 판다고 홍보하는 가게도 늘었고요. 터키에서 지내봤던 입장에서는 좀 의외예요. 카이막이 그렇게 특색있거나 엄청 맛있는 재료는 아니거든요. 오히려 한국인은 유당불내증이 많다보니 터키 여행 가면 조심해야하는 음식에 좀 더 가까워요. 그 중 이태원 근처에서 카이막을 판다는 곳을 찾아갔어요. 알페도는 이태원역에 있는 터키식 빵집 중 하나예요. 이태원은 이슬람 중앙 성원 (모스크) 도 있고, 무슬림들의 왕래가 많은 곳이에요. 지금은 좀 달라진 거 같지만, 2010년대 중반까지만 해도 이 근처의 상권을 터키인들.. 2021. 6. 30. 이전 1 다음