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고려인음식2

[중앙아시아 고려인] 동대문역사문화공원 맛집 - 임페리아 마켓 Imperia Market 동대문 역사문화공원역 근처는 중앙아시아-러시아타운으로 알려져 있어요.그래서 우즈베키스탄이나 러시아, 몽골 관련된 음식점이나 각종 가게들이 밀집해있어요. 임페리아 마켓은 원래 러시아-우즈베키스탄 식료품을 판매하는 슈퍼마켓이에요.임페리아 푸드 마켓은 동대문역사문화공원 5번 출구로 나와서 우리은행 바로 맞은 편에 위치하고 있어요. 가게 안족에는 테이블을 마련해놓고 음식점 겸 카페를 같이 운영하고 있어요.계산은 선불이며, 셀프서비스라서 주문하면 진동벨을 줍니다. 계산대 상단에는 음식 메뉴가 영어로 적혀져 있고, 사진이 있어요.특정한 어느 나라의 음식이라기보다는 러시아 음식과 우즈베키스탄 음식, 고려인 음식, 유럽식 음식이 혼재되어 있어요.제가 이곳에 온 이유는 중앙아시아 고려인 음식을 먹기 위해서였어요.여기 주.. 2017. 5. 25.
중앙아시아 고려인음식 - 당근 김치 морковь по-корейски 동대문역사문화공원역 근처 중앙아시아 타운에서 당근김치를 샀어요.타슈켄트 출신 고려인 아주머니께서 조그마한 노점을 차려놓고 파시더라고요.우즈베키스탄에서 지낼 때 시장에서 자주 사먹었던 거라 너무 반가워서 바로 구매했어요.평소 그 근처를 종종 지나가는데도 못 본 걸로 봐서는 사람들이 많이 몰리는 주말에만 나와서 파시는 거 같아요. 당근김치는 국시 кукси, 베고자 пегодя등과 함께 대표적인 중앙아시아 고려인 음식으로 손꼽혀요.러시아어로 한국 당근이라는 의미의 '마르꼬프차 Морковча' 혹은 '마르꼬프 빠 까레이스끼 морковь по-корейски' 라고 불려요.지금도 마찬가지이지만, 김치는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 음식이에요.아무 준비도 못하고 중앙아시아로 이주하게 된 고려인들이 .. 2017. 1. 28.