진주냉명1 진주 냉면 맛집 - 하연옥 촉석루점 예전에 즐겨봤던 만화 중에 허영만 화백의 '식객'이 있어요. 그 중 진주 냉면에 관한 에피소드를 기억해요. 냉면이라고 하면 으레 평양 아니면 함흥을 떠올리지, 진주 냉면은 처음 들어봤거든요. 요즘에야 유명무실해졌지만 옛날에는 진주가 맛의 고장이었대요. 지리산과 남해가 인접해서 해산물과 농산물이 둘다 풍부했고, 진주객사가 있어 중앙관리들의 출입이 빈번해서 자연스럽게 음식문화가 발전했다고 해요. 진주는 냉면과 비빔밥, 둘 다 유명하지만, 저는 비빔밥은 좋아하지 않아서 냉면을 먹으러 갔습니다. 하연옥은 (누가 선정했는지는 모르겠지만) 진주 3대 냉면 맛집 중 하나로 해요. 본점은 진주 이현동에 있고, 서울과 부산 등지에서 분점이 있는데, 제가 다녀온 곳은 촉석루점이에요. 촉석루에서 걸어서 10분 정도, 진주중.. 2023. 3. 3. 이전 1 다음 728x90
