쉐이크쉑 신메뉴 시추안 크리스프 치킨 후기

2024년 11월 11일, 쉐이크쉑에서 시즌 한정 신메뉴가 나왔어요.
중국 사천 스타일 매콤한 맛이 나는 메뉴로, 시추안 크리스프 SICHUAN CRISP 라인이에요.
시추안 크리스피는 고추 소스의 일종인 ‘칠리 크리스프’를 활용한 메뉴라고 하네요.
 시추안 크리스프 버거와 시추안 크리스프 치킨, 시추안 크리스프 프라이, 시추안 크리스프 바이트, 이렇게 버거 2개와 사이드 2개가 출시되었어요.

참고 : 쉐이크쉑 신메뉴 시추안 크리스프 버거 후기

쉐이크쉑 신메뉴 시추안 크리스프 버거 후기

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시추안 크리스프 치킨

가격은 단품 10,500원입니다.
치킨버거는 닭다리살과 닭가슴살 중 선택이 가능한데, 저는 닭다리살 패티로 골랐어요.
칼로리와 중량은 공개되지 않았습니다.
2022년에 비슷한 메뉴가 영국 쉐이크쉑에서 출시된 바가 있어서 정보를 찾아봤는데, 2년 이상 지나서인지 자세한 내용을 찾을 수 없는 점이 좀 아쉬워요.

 

 

크기는 지름이 6~6.5cm, 높이 6~6.5cm 입니다.

 

 

시추안 크리스프 치킨은 브리오슈번에 치킨 패티, 양상추, 청오이 피클, 칠리 크리스프 소스, 쪽파마요소스로 구성되어 있어요.
치킨쉑과 비교하면 소스가 추가되기도 했지만, 피클도 다른 종류의 피클을 사용했더라구요.

 

 

라조기 같다

지난 번 포스팅에서도 썼지만, 개인적으로 칠리 크리스프는 라오깐마나 xo 소스와 비슷한 느낌이었어요.
그래서인지 기름진 치킨패티에 마찬가지로 매콤하고 기름진 중국풍 소스가 곁들여지니 라조기 느낌이 살짝 나더라구요.
저는 닭다리살 패티를 골랐지만, 닭가슴살과 닭다리살 둘 다 잘 어울렸을 거 같아요.
닭다리살은 자체 육즙이 있다보니 쫄깃한 식감은 좋아도 기름이 뚝뚝 떨어지는 불편함이 있긴 하더라구요.

게다가 오이도 피클링이 되어있긴 하지만, 쉐이크쉑에서 사용하는 일반적인 피클이 아니라 굉장히 가볍게만 절인, 생오이에 가까운 피클이었어요.
그 아삭한 오이에 칠리 크리스프 소스 맛이 섞이니까 중국이나 대만에서 먹는 중국식 오이무침 같았어요.
쇠고기 패티가 들어간 버전과 치킨 패티 가 들어간 버전, 둘 다 먹었는데, 소스 자체의 맛을 느끼기에는 시추안 크리스프 치킨이 좀 더 나은 거 같아요.