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쉐이크쉑에서는 올해부터 신메뉴를 출시하고 있어요.

시즌 한정으로 1-2달 가량만 잠깐 판매하곤 해요.

11월 4일 쉐이크쉑에서는 올해 마지막 신메뉴이자 연말 시즌 메뉴로 신메뉴가 출시되었어요.

컨셉은 블랙트러플로, 블랙트러플 버거와 블랙트러플 치킨, 블랙트러플 프라이예요.

판매 기간은 11월 4일부터 12월 31일까지입니다.



참고 : 쉐이크쉑버거 시즌 한정 신메뉴 블랙트러플 버거 후기




블랙트러플 치킨


블랙트러플 치킨 가격은 10,900원입니다.

쉐이크쉑 특성상 세트 구성은 따로 판매하지 않지만, 프라이 + 소다 (S) 를 더하면 17,500원입니다.

칼로리나 중량 등에 대한 정보는 공개되지 않았습니다.

햄버거 관련 블로그와 인스타그램을 운영 중인 지인의 블로그 포스팅을 인용하면, 블랙트러플 치킨 버거의 칼로리는 587kcal 입니다.



참고 : (쉐이크쉑)11월 한정 신메뉴 블랙트러플치킨과 블랙트러플프라이 리뷰<가격,칼로리,맛>





블랙트러플치킨의 크기는 지름 8cm, 높이는 5~5.5cm 입니다.

치킨 패티의 두께가 비프 패티보다 두껍기 때문에 블랙트러플버거보다 상대적으로 두께감은 있는 편이에요.



블랙트러플치킨은 번에 치킨패티, 샬롯 피클, 루꼴라, 블랙 트러플 소스로 구성되어 있어요.

치킨패티는 닭가슴살 통살을 버터밀크에 수비드해서 튀겨낸 패티로, 치킨쉑에도 동일하게 사용하는 패티예요.

블랙트러플버거에는 샬롯을 크리스피하게 튀겨 넣었지만, 치킨에는 아삭한 피클 형태로 넣었어요.

미국식 치킨 샌드위치 스타일은 기본적으로  번 + 치킨패티 + 피클의 구성이기에 일반 피클 대신 샬롯을 피클링해서 넣어서 블랙트러플 라인의 유사성을 유지하면서도 미국식 치킨샌드위치의 느낌도 살리려는 시도였던 거 같아요.



짜고 시다



이전 포스팅에도 여러 번 언급했지만, 쉐이크쉑은 제품 전체적으로 짠맛이 강한 편이에요.

쉐이크쉑 블랙트러플버거에서도 짠맛과 약간의 산미를 느끼긴 했지만, 블랙트러플 버거는 짠맛과 산미가 좀 더 날카롭게 느껴져요.

블랙트러플 소스에서 나온 트러플 향과 치킨 패티, 루꼴라까지의 조합까지는 괜찮은데, 샬롯피클의 산미가 유난히 튀는 느낌이었어요.

한국인들은 서양인에 비해서는 산미가 나는 식품에 대한 선호도가 낮아요.

당장 커피만 봐도 한국인들은 산미가 없고, 고소한 맛이 나는 아메리카노를 좋아하니까요.

블랙트러플 소스 자체가 크리미한 계열이니 양파처럼 샬롯도 생으로 썰어넣었으면 더 낫지 않았을까 싶어요.

아삭아삭한 식감을 내고 단맛도 좀 나면서 버거의 짠맛도 조금은 잡아줄 수 있으니까요.




(재미있게 보셨으면 아래의 를 눌러주세요 ^_^)

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Posted by 히티틀러


댓글을 달아 주세요

  1. 17,500원 이제 햄버거도 굉장히 고가의 음식이 되어가네여^^ 잘보고 갑니다^^

    2020.12.03 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 쉐이크쉑이 유난히 비싼 브랜드이긴 합니다.
      게다가 일반적으로는 단품에 몇 천원 더 붙여서 세트 구성이 나오는데, 여기는 세트 판매가 없어서 감자튀김이랑 음료 추가만 해도 7천원이 훅 붙어버리니까요ㅠㅠ

      2020.12.03 10:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 보기에는 부실해보이는 느낌이 강한데요??

    2020.12.03 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 쉐이크쉑 버거들이 대체적으로 아런 스타일이에요.
      크기는 작고, 야채도 별로 없고..
      그래서 유명세만 듣고 처음 드셔보신 분들은 '크기도 작은데 왜 이렇게 비싸!' 라고 하시는 분도 있어요.
      저도 사실 버거 리뷰어라서 먹고 쓰긴 한다면, 제가 먹어본 중에서는 쉑버거와 슈룸정도만 괜찮고 나머지는 별로ㅋㅋㅋ

      2020.12.03 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 쉑쉑버거 한번 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ

    2020.12.03 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 다른 피드에서도 쉐익쉑 버거의 신메뉴를 보고 주말에 먹으려고 마음먹었고 여기와서 또 마음먹지만 정말 먹게될지는 미지수 ㅎㅎ
    그치만 무척 끌리는 메뉴인 것!!!!

    2020.12.03 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 쉐이크쉑 이번 신메뉴 3가지를 전부 먹어봤는데, 개인적으로는 감자튀김이 제일 나았어요.
      나머지는 버거에서 신맛이 좀 나는 게 익숙하지 않더라구요.

      2020.12.04 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 루골라가 햄버거에 들어갔다니 너무 취저네요.
    가서 꼭 먹어보고 싶어요

    2020.12.03 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 루꼴라를 좀 많이 넣어줬으면 좋겠는데, 쉐이크쉑은 야채를 넘 적게 넣어줘요ㅠㅠ

      2020.12.04 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 패티 두께가 든든하네요

    2020.12.03 16:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 고기 패티는 타 브랜드와 큰 차이 없는데, 치킨패티는 닭가슴살을 써서 그런지 좀 도톰하더라구요ㅎㅎ

      2020.12.04 11:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 치킨 패티가 정말 두껍네요. 전 쉑쉑은 빵이 정말 맛있어서 좋더라구요. ^^
    맛집이랑 집밥 찾다가 왔습니다. 공감과 구독 누르고 갑니다.
    제 밥집 블로그에도 놀러오세요. ^^

    2020.12.03 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 쉐이크쉑 버거의 가장 큰 장점은 번이라고 생각합니다.
      SPC 삼립에서 운영하는데도 번은 미국에서 직접 가지고와서 쓴다는 얘기도 있더라구요.
      맞는건지 아닌건지는 모르겠지만요ㅋㅋㅋ
      앞으로 종종 놀러오세요^^

      2020.12.04 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 햄버거가 단품으로 1만원대를 넘는 곳이군요 ㅠ.ㅠ 세트하면 17500원이라니 ㄷㄷㄷ
    트러플 향이 어떨지 참 궁금해지는 버거입니다. 근데 짜..다..니.. 미국버거라 그런가.
    쉐이크쉑의 버거는 별로 생각나지 않는데 쉐이크는 가끔 먹고 싶더라구요 ㅋ 롯데리아나 맥도날드 쉐이크로 대체가능하지만^^;

    2020.12.03 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 쉐이크쉑 버거들이 전체적으로 다 짠 거 같아요,
      패티도 짜고, 소스도 짜고...
      트러플향은 버거킹의 트러플머쉬룸와퍼에서 나는 거와 비슷한데, 그게 좀 더 짜릿하고 강렬해진 느낌이었어요.
      약간의 신맛도 좀 더해지고...
      저는 쉐이크도 마셔봤는데, 원래 쉐이크를 별로 안 좋아해서 그런지 그닥.. 이더라구요.
      저는 콜라 or 맥주파입니다.

      2020.12.04 10:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 눈으로만 먹고 갑니다~~

    2020.12.04 01:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 헐...가격이 엄청 비싸네요. 저도 아직 쉑쉑 먹어본 적 없는데, 이 가격을 내고 먹을 정도인가.. 흠

    2020.12.04 01:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 사실 '이 정도 가격 내고 먹을만한가' 라는 생각은 합니다.
      저야 햄버거 블로거이니 가격이 비싸도 충분히 의미가 있지만, 식사 목적으로 드시는 분들은 아니니까요.
      버거 자체도 비싼데 세트 구성도 없으니 감자튀김하나 콜라 하나만 추가해도 1인당 1만 5천원 ~ 2만원 잡아야하는 것도 그렇고요.
      제가 쉐이크쉑 버거를 다 먹어본 건 아닌데, 제 생각에 맛있다 싶었던 건 쉑버거와 슈룸버거 정도였고, 나머지는 다 그저그랬어요.

      2020.12.04 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 쉐이크쉑 버거가 한국에서도 인기가 많다고 하던데 블랙 트러플 치킨 드셨군요.
    "트러플"이라 그런지 가격이 좀 되네요.
    울 동네는 쉐이크쉑이 없어서 먹어 본 적이 없지만 이 가격에 이렇게 나오는 거면 미국에서도 가격이 좀 높은 편이예요.

    2020.12.04 01:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 실제 트러플이 든 게 아니라 소스에 트러플 오일이 좀 들어간 정도일텐데 그래요.
      가격은 쉐이크쉑이 전반적으로 가격대가 높은 편인데, 이번에는 그 중에서도 비싸요.
      신메뉴로 나온 버거 2개, 프라이 1개에 콜라 한 잔, 맥주 한 잔 시키니까 4만원 가까이 나오더라구요ㅠㅠ

      2020.12.04 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 트러플이 들어가 기대되는데 짜고 산미가 강하군요
    그래도 한번쯤은 맛보고 싶네요~

    2020.12.05 06:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 산미가 강하다까지는 아닌데, 좀 신맛이 느껴졌어요.
      전 피클도 안 좋아하는 사람이라 입맛에 잘 안 맞더라구요ㅠㅠ

      2020.12.05 11:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 패티가 엄청 두껍네요 ^^

    2020.12.06 11:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 이번달에 새로 나온 신상이라고 해요.
      미트 패티보다는 치킨 패티가 좀 더 두툼하더라구요.

      2020.12.06 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]