6월 11일, 롯데리아에서 100% 식물성 패티를 사용하는 버거인 리아 미라클 버거가 출시되었어요.

이번에 출시된 버거는 리아 미라클 오리지널과 리아 미라클 어니언, 이렇게 2종이에요.



참고 : 롯데리아 테스트 신메뉴 '리아 미라클 오리지널' 후기



정식 출시 메뉴는 아니고, 현재는 롯데리아 숙대입구점, 신천점, 건대역점에서만 시범 판매 중이에요.

판매 기간은 6월 11일 화요일부터 6월 24일 월요일까지라고 합니다.



리아 미라클 어니언


리아 미라클 어니언 가격은 단품 4,300원, 세트 6,300원입니다.

딜리버리 가격은 단품 5,000원, 세트 7,300원입니다.

중량은 208g 이며, 칼로리는 단품 기준 570kcal 입니다.

리아 미라클 오리지널과 비교하면 가격은 600원이 더 비싸며, 칼로리는 106kcal 더 높습니다.




리아 미라클 어니언 크기는 지름이 약 8.5~9cm, 높이는 6cm 입니다.

같은 번을 사용하니 리아 미라클 오리지널과 지름 자체는 동일하지만, 높이는 1cm 정도 더 높습니다.

동일한 포장지를 사용해도 두 개를 보면 크기 차이가 구분이 되요.

큰 게 리아 미라클 어니언, 작은 게 리아 미라클 오리지널이었어요.



리아 미라클 어니언은 참깨번에 식물성 패티, 양상추, 생양파, 어니언 패티, 불고기소스, 마요네즈로 구성되어 있어요.

리아 미라클 오리지널에서 어니언 패티만 추가된 구성이에요.

맛은 리아 미라클 오리지널과 큰 차이가 나지 않았어요.

불고기버거 맛인데, 어니언 패티가 들어가서 양파향이 좀 더 나고, 양이 푸짐해졌어요.



100% 식물성 패티보다는 저는 어니언 패티가 더 인상적이었어요.

이전에 어니언링이 들어간 햄버거는 출시했어요.

맥도날드에서 '뉴욕 어니언 슈림프버거'를 출시한 적이 있고, 이전에 롯데리아에서도 치킨버거에 어니언링이 들어간 구성을 판매했어요.



참고 : 롯데리아 '치킨버거' 후기



어니언링이 들어간 버거는 속은 거의 비어있고, 튀김옷만 있는 경우가 많았어요.

바삭한 식감과 약간의 양파향을 느끼게해주는 것에 불과했어요.

그런데 어니언패티는 사이즈가 커서 그런지 속이 꽉 차 있고, 식감이 쫄깃했어요.

먹어보고 '이거 양파 맞아? 치즈 아냐?' 라는 생각이 들 정도로요.

양파 자체의 맛은 강한 편이 아니라 양파를 좋아하시는 분은 아쉬울 수 있어요.

하지만 이런 스타일의 패티는 처음 봐서 신기하고 재밌었어요.

다른 버거에도 추가적으로 어니언 패티를 넣는다거나 아니면 일정 금액을 내고 토핑으로 추가해도 잘 어울릴 거 같아요.



반 쪽 짜리 채식버거



리아미라클 오리지널을 포스팅했을 때에도 이 점에 대해서 지적한 적 있어요.

패티는 100% 식물성이라고 하지만, 기존의 번과 마요네즈, 불고기소스를 계속 사용하고 있어요.

번에는 우유와 계란이, 마요네즈에는 계란이, 불고기소스에는 소고기 유지가 들어간다고 해요.

롯데리아 측에서는 100% 식물성 패티를 사용한다고 했지, 채식주의자를 위한 버거 혹은 비건 버거라고 언급한 적은 없어요.

하지만 광고 자체를 0% Meat 라고 큼지막하게 해놓으니 아예 동물성 재료가 들어가지 않은 걸로 오해하신 분들도 꽤 있는 거 같아요.

저도 마찬가지였고요.

이번 롯데리아의 리아 미라클버거 출시는 너무 어설퍼요.

준비가 아직 덜 되었는데 무엇에 쫓기듯 급하게 출시한 느낌이에요.

나중에 정식 발매가 확정되고 전국 매장 판매 들어갔을 때에는 전부 식물성 재료로 사용할지는 모르겠어요.

리아 미라클버거의 주 소비층은 어차피 채식하시는 분들이예요.

판매 매장이 3개 밖에 없을 때, 실제 채식주의자 분들의 기호성을 테스트해봐야 비용도 절약하고, 시행착오도 줄일 수 있어요.

정식 발매했는데, 채식주의자분들이 소비하지 않으면 악성 재고만 잔뜩 남을 테니까요.

지금은 어설프게 출시했다가 오히려 채식하시는 분들의 반발만 산 거 같아요.

대체 육류 개발 및 햄버거에 도입하려는 시도는 높게 평가하지만, 여러 모로 아쉬운 점이 많네요.




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Posted by 히티틀러


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  1. 양파튀김이 엄청 크게 들어가네요. 어제 오리지널은 먹고싶단 생각 안들었는데 어니언은 먹어보고 싶네요.

    2019.06.15 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저는 어니언 쪽이 더 낫더라고요.
      오리지널은 그냥 불고기버거 맛이라서요.

      2019.06.15 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 테스트 메뉴를 저는 처음 봤네요!
    제가 햄버거를 자주 안 먹어서 인지 몇 지점에서만
    테스트 메뉴를 판매한 다는 것을 이제 알았네요
    재미있는 사실 알아갑니다!
    감사해요~ ^^

    2019.06.15 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 정식 출시 전에 일부 매장 한정으로 신메뉴를 잠깐 선보이는 경우가 있어요.
      이전의 티렉스 버거도 치킨원더버거라고 해서 테스트메뉴로 잠시 출시했고, SNS상에서 핫했던 지파이도 마찬가지이고요.
      리아미라클버거도 3개 매장만 2주 기간한정으로 출시하는데, 정식 출시가 될지는 모르겠네요.

      2019.06.15 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 오!
    식물성패티라~~ㅋ
    호기심이 생기네요~

    2019.06.15 20:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 롯데리아에서 개발한 식물성 패티라고 해서 궁금했어요.
      얼마나 원래 패티에 비슷한 느낌이 날까 하구요.
      생각보다 비슷하더라고요ㅎㅎㅎ

      2019.06.15 22:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 전 채식주의자가 아니라 관심없는 식물성이지만 새로운 버거라는 점에서는 끌리네요. 이번 테스트 메뉴는 이목 끌기인지 호기심은 충분히 자극하는 메뉴입니다ㅎㅎ

    2019.06.15 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 이목 끌기에는 성공하긴 한 거 같은데, 준비를 제대로 못하고 급하게 시작한 느낌이에요.
      채식주의자들을 타켓팅할 거면 버거를 100% 식물성으로 만들고서 테스트를 해봐야하는데, 어중간해서 오히려 반발감만 더 불러일으킨 느낌이더라고요.

      2019.06.15 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 이거 하나만 먹어도 충분히 배가 불러서 더 이상 다른건 먹지 못할 것 같아요. 한끼 잘 드셨네요. 패티도 짱입니다.

    2019.06.16 05:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 사실... 리아 미라클 오리지널과 어니언을 한꺼번에 먹었어요.
      파는 매장이 몇 군데 없고 서울이라서 어쩔 수 없이ㅠㅠ
      다 먹고 나서 소잡아먹은 뱀처럼 헉헉대고 나왔답니다 ㅠㅠ

      2019.06.16 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 저거 사기급이네요
    소스가 아닌데 말이죠;;;

    2019.06.17 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 소스 뿐만 아니라 빵과 마요네즈 전부 다 채식이 아니예요.
      진짜 패티만 식물성...
      채식주의자분들 중에서는 모르고 드셨다가 속았다.. 하시는 분들도 계시더라고요.

      2019.06.18 13:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 어니언링 좋아하는데 어니언 패티도 맛있을 것 같아요. +_+
    음 근데 버거를 이렇게 만들 거면...
    진짜 비건 메뉴로 만들 수 있는 샌드위치 쪽이 더 실용적이지 않을까 싶네요.

    2019.06.22 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 시험 메뉴로 출시할 거면 빵과 소스까지 좀 더 신경써야했지 않았을까 싶어요.
      말씀하신대로 진짜 비건메뉴로 출시했다면 더 실용적이었을 거 같아요.
      이도저도 아니니까 양쪽에서 외면받는 거 같았거든요.

      2019.06.22 16:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]